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有沒有常聽父母親說過，為了頭髮的健康，要多吃嫩芽和昆布、海苔﹗
海藻類在海底輕輕飄動搖擺的情況讓人容易聯想到茂密的頭髮，口感與視覺上確實看起有能改善頭髮狀況的感覺。實際上，富含碘的海藻類對頭髮是有好處的食物。但是，話雖如此，如果說只吃海藻就能增加頭髮，則是錯誤的想法。頭髮的主要成分是蛋白質，而毛髮的蛋白質則是由多種氨基酸及角質組織結合而成，所以多多補充肉及起司等富含蛋白質的食品，對頭髮是有益的；另外，對頭髮成長有幫助的碘、維生素、礦物營等養素類和優質的蛋白質一起補充，常常攝取含碘豐富的海藻類，以及保持均衡的飲食，就是保養頭髮健康的密訣﹗
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